Государство Египет расположено на северо-востоке Африки и юго-западе Азии. На востоке граничит с Израилем, на юге - с Суданом, на западе - с Ливией. На севере омывается Средиземным морем, на востоке - Красным морем. Площадь страны около 1001450 кв.км.
Менее десятой части территории страны составляют сельскохозяйственные угодья. Это долина дельты Нила, несколько оазисов в пустыне и земли вдоль Суэцкого канала. Более 90% территории занимают пустынные земли, среди которых Ливийская пустыня, часть пустыни Сахара и Аравийская (Восточная) пустыня.
Пустынная география Египта
В Ливийской пустыне расположен обширный песчаный участок, называемый Великое Песчаное море. В нем находится несколько впадин, в том числе впадина Каттара площадью около 18000 кв.км. глубина которой достигает 113 м ниже уровня моря - самое низкое место Африки. Большую часть Аравийской пустыни занимает плоскогорье высотой около 600 м, на восточном краю ее находятся редкие горы, достигающие высоты 2100 м.
На крайнем юге страны, вдоль границы с Суданом находится Нубийская пустыня. Синайский полуостров также занят пустыней на севере и скалами высотой более 2100 м на юге у берегов Красного моря. Высочайшая точка Египта гора Джабал-Катрина (2637 м) находится на Синайском полуострове. Именно на ней, согласно Ветхому Завету, Моисей получил Десять Заповедей. Нил течет через весь Египет от суданской границы до Средиземного моря и практически на всем своем протяжении (около 1545 км) он находится в узкой долине, окруженной скалами.
На юге страны находится искусственное озеро Нассер, образованное Асуанской плотиной. На севере, у Каира, образуется дельта Нила шириной около 250 км. Географический и исторически Египет делится на Верхний Египет - территория дельты, и Нижний Египет - узкая долина (23 км) на юг от Каира.
Традиции
Главным фактором, влияющим на египетские традиции является вера. В Египте государственной религией является ислам, что конечно же влияет на ритм жизни и н традиции людей.
Вы конечно, обратите внимание на особенности национального костюма египтян. Они носят рубахи свободного покроя, причем простые люди предпочитают белый цвет, а женщины одеваются в черное, разбавляя наряд украшениями и кружевами.
В Египте лучше не торговаться. Если вам нужна помощь, то лучше всего обратиться к полицейскому.
Женщина, как и в любой мусульманской стране, не должна появляться на улице в одиночку. На территории гостиницы можно одеваться по собственному усмотрению, но выходя в город помните, что Египет - страна исламская, люди здесь верующие, традиции - пуританские.
Арабы народ экспрессивный, так что в своем поведении лучше воздержаться от провокаций и стараться вести себя корректно, даже если это сложно.
Кухня
Настоящая египетская кухня - это не то, что вам предлагают в отелях, а то чем торгуют на улице. Если вы хотите попробовать египетскую кухню, то питаться вам надо как рядовым египтянам.
В уличных кафе и магазинчиках в основном предлагают жареное мясо( ягненка или цыпленка). В основном это рубленное мясо или кусками, подается с овощами и зеленью.
Еще один важный компонент египетской кухни - баклажан, из которого делают пюре. Неизменная часть египетской кухни - рис, который подают в течении всего дня. Это может быть завтрак, обед, ужин.
Особый деликатес - жареный голубь, который готовится по особому рецепту. Ну и кроме всего этого - неограниченное количество блюд из морепродуктов. Естественно присутствует огромное количество специй. Египетские базары поражают своим количеством и разнообразием специй, разложенных в красочные пирамиды.
